日野菜　八風農園

カブの一種で、浅漬けや桜漬け、炒め物にも使えます。
おすすめは、スライスして、葉部分も一緒に塩もみしてから、ゴマと醤油で味付けすれば、素晴らしいご飯のお供になりますよ！
紫のグラデーションが美しく、葉色の紫もきれいです。
三重県いなべ産　農薬・除草剤・化成肥料・動物性堆肥不使用、

風（ふう）とは“アジアに新しい風を吹かせろ”という思いから名付けられた名前。いなべから“あたらしい風”を届けていきます。
農業高校卒業後、2年間アジアを放浪して、その時感じた様々な食料や労働の問題から自分に何ができるだろうと考え『自分たちの食べるものをできるだけ自給する生活』をすることを決意。
帰国後、自然の力を使い野菜を育てる自然派農法に出会い、、その野菜の美味しさに心が惹かれて、名古屋の飲食店で働きながら、週の半分以上を松阪へ通い修業。
2013年に名古屋市からいなべ市へ移住して“八風農園（はっぷうのうえん）”をスタート
なるべく自家採取の種を撒き、栽培期間中には、農薬を使わずに野菜を育てています。
自然の草、土、虫、動物、太陽、雨、風、自然の循環の中で育つ野菜作り、自然派農業を目指してます。
旬の味を楽しくおいしく食べてもらえるように心がけています。
見た目や使い勝手悪い時もありますが、おいしい野菜食べてください！

「野菜が生きている」の驚きを伝えたい
三重県産無農薬野菜とこだわり生産者のネットワーク「雨ニモマケズ」では、
安心してご購入いただけるように、名古屋市内と三重県の一部地域に限り、直接私たちがお届け送料もお得になります。
また、お野菜以外にも三重県のこだわり逸品や自然食品も同時にご購入いただけます