三重県松阪市飯南町産　無農薬無化学肥料栽培 今年は寒さでなかなか目が伸びず、茶工場が閉まってしまう前に、若芽を慎重に早済みすることになりました。 逆にそれが良かったのか、新茶らしい香りがでて美味しいお茶になりました。 自家茶園で育った、農薬不使用茶葉を炙っただけの荒茶です。生活排水の全くない高地で栽培した1番茶は、寒暖差の大きなうちのお茶なので味は濃く、また、煎茶にする前の荒茶は、茶畑から工場に直行した直後のお茶なので、茶葉本来のフレッシュな香りと味わいや雑味も残った、まさに生茶という感じです。また、肥料も有機油粕のみで、新茶の甘みをしっかり味わえます。※1番茶は限定5０袋となります。

めんつゆでお世話になっている　節辰さんの　白ダシ かつお節エキス…気になったので節辰さんに伺いました。 自社製品の鰹節からエキスを抽出したもので、その際　タンパク質分解酵素を使用して、白ダシに必要な鰹節の旨み　風味を凝縮しているので添加物ではない　という事でした 白ダシとめんつゆの使い分けで　レパートリーも増えますね

クセになるミルクティーの香り、コクのある甘さとクランチ食感。 小麦粉の代わりに、ココナッツ粉を。砂糖・バター・食塩の代わりには、ココナッツシュガー・ココナッツ油・ヒマラヤ岩塩と海塩を使用。おいしさもヘルシーさも妥協せず、素材の味を生かして作っています。フィンガーサイズで食べやすく、小腹が空いた時や、自分へのご褒美にもぴったりのお手軽スナックです。お酒のお供、おやつやティータイム、デザートのトッピングにもおすすめです。

豊かなココアの風味とコーヒーの芳ばしい苦みに甘すぎずサクッとクランチ食感。 小麦粉の代わりに、ココナッツ粉を。砂糖・バター・食塩の代わりには、ココナッツシュガー・ココナッツ油・ヒマラヤ岩塩と海塩を使用。おいしさもヘルシーさも妥協せず、素材の味を生かして作っています。フィンガーサイズで食べやすく、小腹が空いた時や、自分へのご褒美にもぴったりのお手軽スナックです。お酒のお供、おやつやティータイム、デザートのトッピングにもおすすめです。

長崎県産　北村製茶の有機栽培茶を使用した緑茶

瀬戸内海産、寒どれ天然原藻使用。生原藻・平釜浮かし炊き製法。食品添加物・着色料不使用・天日干し仕上げ。あくが少なく歯ごたえ舌ざわりが良いのが特徴です。

三重県明和産　農薬不使用除草剤不使用キクイモ100%使用 デザートやドリンク、カレーやスープ、お味噌汁などお料理に入れてお召し上がりください。 天然のインシュリンと言われる菊芋、菊芋に含まれる成分「イヌリン(水溶性植物繊維)」は、体内で水に溶けるとゲル状になって余分な糖質を包み込み、消化・吸収を妨げるといわれ、急激な血糖値の上昇を防ぐ効果が期待されています。 「野菜が生きている」の驚きを伝えたい 三重県産無農薬野菜とこだわり生産者のネットワーク「雨ニモマケズ」では、 安心してご購入いただけるように、名古屋市内と三重県の一部地域に限り、直接私たちがお届け送料もお得になります。 また、お野菜以外にも三重県のこだわり逸品や自然食品も同時にご購入いただけます

これさえあればお料理はおいしくなるといっても過言ではありません。 オーストラリアの塩田で海水を太陽と風だけの力で約2年間かけてじっくりと乾燥させた原塩を、独自製法でサラサラのパウダー状に仕上げたお塩です。これだけでお料理が大変身するお塩！

北海道産てんさい糖原料使用 「野菜が生きている」の驚きを伝えたい 三重県産無農薬野菜とこだわり生産者のネットワーク「雨ニモマケズ」では、 安心してご購入いただけるように、名古屋市内と三重県の一部地域に限り、直接私たちがお届け送料もお得になります。 また、お野菜以外にも三重県のこだわり逸品や自然食品も同時にご購入いただけます

メキシコ産　ブルーアガベ（リュウゼツラン科）の植物から作られた天然の甘味料。すっきりとした甘さで、紅茶やコーヒーにもよく合います。

完熟トマトを裏ごししておよそ2.2倍に濃縮しました。イタリア中部エミーリア・ロマーニャ州で有機栽培された夏のトマトを収穫してすぐにトマトピューレに加工し、アクセントに有機栽培バジルの葉を入れました。使用しているトマトはすべて自家で有機栽培されたものです。本場イタリアの有機トマトならではの旨味と酸味をお楽しみいただけます。トマトソースをはじめスープ、煮込み料理、カレー等様々なお料理にもご利用いただけます。

イタリア中部エミーリア・ロマーニャ州で有機栽培されたトマトを主原料に香ばしく焼いたナスを加えて昔ながらの優しいお母さんの味に仕上げました。使用しているトマトはすべて自家で有機栽培されたものです。温めてパスタソースとして、またイユなどの野菜の煮込み作りや、肉や魚のソースとして様々なお料理にもご利用いただけます。

国内製造、血合い部分を抜いているので生臭さや雑味がない上品な味わいです。

伊勢街道300年蔵　東海醸造 昔ながらの製法にこだわり微生物の働きによる発酵を大切に守り続ける古式たまり醤油 木樽下部より滴る自然分離の古式たまり　国産丸大豆使用　杉桶天然熟成三年半以上　圧搾や加熱をしていないので酵母と乳酸菌にストレスがかかっていない、生きたままの生詰めたまり いつものお刺身が大変身！

国産の鰹節、国産有機丸大豆醤油、国産粗糖、赤穂の天塩、国産焼きのり、そして有機栽培のゴマで仕上げたふりかけです。

昔ながらの古式圧搾搾り製法で作られた純ごま油 深煎り一番搾り、ゴマの風味が違います。 香り高く豊かな味わい、炒め物や最後の香りづけに

伊勢街道300年蔵　東海醸造 昔ながらの製法にこだわり微生物の働きによる発酵を大切に守り続ける味噌作り 蔵出したまり醬油のコクと旨み、柚子のすがすがしい香気で素材を引き立てます。 魚料理、水炊き、しゃぶしゃぶなどの鍋物、生野菜、フライ、湯豆腐、お漬物、餃子などに。

北海道北産、天然出し昆布、利尻昆布は、主張が少なく、香り高く清く澄んだ出汁がとれ、素材や料理を引き立ててくれます。うま味が豊富で、ほのかな塩味のある上品な味わいです。

米発酵調味料、もち米から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。

香り高く深いうまにの風味原料（かつお、いわし、昆布）と丸大豆醬油を使用して透明感のあるだしに仕上げていますので、様々な和風料理にお使い頂けます。素材の風味を大切にし、化学調味料・たんぱく加水分解物は使用していません。 すまし汁、みそ汁、そば、うどんつゆ、つけ汁（冷麦、そうめん、ざるそば）、おでんのだし、煮物、鍋物、炊き込みご飯、その他、和え物、蒸し物、酢の物など、様々なお料理に幅広くお使いいただけます。 本品製造工場では「卵」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。

野菜のおいしさをたっぷり使ったスープにホタテのおいしさを合わせました。ご家庭で本格的な洋風料理をお楽しみ下さい。素材の風味を大切にし、化学調味料・たんぱく加水分解物は使用していません。 ハンバーグ、カレー、シチュー、ロールキャベツ、ピラフ、ミートソース、グラタン、オムレツ、ポトフ、スープなど様々なお料理に幅広くお使いいただけます。 本品製造工場では「卵」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。

伊勢街道300年蔵　東海醸造 昔ながらの製法にこだわり微生物の働きによる発酵を大切に守り続ける味噌作り 国産大豆100％使用　乾燥バラこうじ。甘酒・塩麹・味噌・醬油漬け・お漬物などに

‼️ご注意‼️ こちらの商品は、無添加で冷蔵商品となります この季節は、置き配の方は保冷剤ご準備ください、発送の方はクール便になります 熊本あっぷるぐりーんの富士子ベーコン ※商品説明※ デンマーク産の豚肉、フランス産ゲランドの塩のみで作られた無添加ベーコン、炭を使ってじっくり燻すので、脂や水分が抜け、300g以上の豚肉が180～200gに。うまみが凝縮されます。 【原材料】豚バラ肉（デンマーク産）　塩（ゲランドの塩） 【製造】自家製ハム工房TONGTONG

伊勢街道300年蔵　東海醸造 昔ながらの製法にこだわり微生物の働きによる発酵を大切に守り続ける味噌作り 国産大豆100％を木樽で三年半以上長期熟成させた塩辛くないまろやかな味の赤味噌です。天然醸造の豆の姿が残る、昔ながらのおいしい豆味噌 お味噌汁の美味しさ再発見！